Her gezek dogry düzmek üçin bu nahar bişirmek maslahatlaryna eýeriň.
HEREKET ÖEÜNI ALMAK
Heatylylygy ýokarlandyrmazdan ýa-da iýmit goşmazdan ozal skeletiňizi 5-10 minut pes derejede gyzdyryň. Skilletiňiziň ýeterlik derejede yssydygyny barlamak üçin, oňa birnäçe damja suw çalyň. Suw ulalmaly we tans etmeli.
Skilletiňizi orta ýa-da ýokary otda gyzdyrmaň. Bu örän möhümdir we diňe bir demir guýmak üçin däl, eýsem beýleki gap-gaç önümleriňize hem degişlidir. Temperaturanyň gaty çalt üýtgemegi metalyň çişmegine sebäp bolup biler. Pes temperaturadan başlaň we ol ýerden gidiň.
Döküm demir gap-gaçlaryňyzy gyzdyrmak, iýmitiňiziň gowy gyzdyrylan nahar üstüne degmegini üpjün eder, bu bolsa onuň ýapyşmagynyň öňüni alar we taýak däl bişirmekde kömek eder.
INGREDIENTS MATERI
Ilkinji 6-10 aşpez üçin täze skeletde bişirilende azajyk goşmaça ýag ulanmak islärsiňiz. Bu tagamyň has berk binýadyny gurmaga we tagamyňyzyň artmagy bilen iýmitiňiziň ýapyşmagynyň öňüni almaga kömek eder. Tagam bazasyny guranyňyzdan soň, ýelmeşmeginiň öňüni almak üçin ýagyň az boljakdygyny görersiňiz.
Şerap, pomidor sousy ýaly kislotaly maddalar tagamly bolýar we tagamyňyz gowy bolýança iň oňat saklanýar. Meşhur ynanjyň tersine, doňuz eti täze skeletde bişirmek üçin elhenç saýlawdyr. Bekon we beýleki etleriň hemmesi kislotaly bolup, tagamyňyzy aýyrar. Şeýle-de bolsa, biraz tagam ýitirseňiz alada etmäň, soňundan aňsatlyk bilen degip bilersiňiz. Bu barada has giňişleýin maglumat üçin tagamly görkezmelerimize göz aýlaň.
HANDLING
Skilletiň tutawajyna degeniňizde seresap boluň. Täzeçillik tutawaç dizaýnymyz, peçiň ýokarsy ýa-da panjara ýaly açyk ýylylyk çeşmelerinde beýlekilerden has uzak saklanýar, ýöne ahyrsoňy gyzar. Peç, ýapyk panjara ýa-da gyzgyn ot ýaly ýapyk ýylylyk çeşmesinde nahar bişirýän bolsaňyz, tutawajyňyz gyzgyn bolar we ony ulananyňyzda ýeterlik el goragyny ulanmalysyňyz.
Iş wagty: 10-2020-nji aprel
